يخنة البطاطس بالدجاج .. تعتبر وصفات اليخنة من الوصفات العربية التقليدية، تعلمي طريقة مميزة لتحضيرها بطعم البطاطس مع الدجاج الشهي وقدميها بجانب الأرز المفلفل الأبيض

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 3

    أضيفي الدجاج والملح والفلفل وقلبي حتى يتحمر الدجاج وينشف ماؤه.

  • 4

    أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 5

    أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس والدجاج.

  • 6

    سخني ملعقة من الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الكزبرة وازيلي المقلاة عن النار.

  • 7

    أضيفي تقلاية الكزبرة والثوم فوق البطاطس والدجاج وحركي.

  • 8

    اسكبي اليخنة في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.

So there you have it – a delicious, hearty stew that’s perfect for a winter’s night. I hope you enjoy making and eating this as much as I do. And if you have any tips or variations on the recipe, please share them in the comments below.