ايدام اللحم بالفطر .. تعدّ وصفات الإيدام من الأكلات التقليدية المعدة على السفرة العربية، اخترنا لك وصفة جديدة ومميزة، ستعشقها عائلتك، حضري إيدام اللحم مع الفطر اللذيذ 

Ingredients

Preparation

  • 1

    قلبي اللحم في قدر غير لاصق على نار متوسطة وأضيفي الزيت وقلبيه حتى يصبح بني اللون.

  • 2

    ازيلي اللحم من القدر واتركيه جانباً.

  • 3

    في نفس القدر، أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المشروم وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي الماء ومعجون الطماطم والمرق ومكعب المرق والأعشاب والملح والفلفل واخلطي جيداً.

  • 5

    أعيدي اللحم للقدر واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.

  • 6

    اخلطي النشا مع الماء البارد في طبق وأضيفي المزيج للقدر وحركي حتى يغلي لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج كثيفاً.

  • 7

    اسكبي الايدام في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make Edam meat with mushrooms. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!