يفضل البعض إعداد اللحم بطبخ الإيدام خلال أيام عيد الأضحى، نقدم لك لوجبة غداء العيد، طريقة إعداد إيدام لحم خروف مبهر، قدمي بجانبه الأرز الأبيض المفلفل     

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزيت في قدر وأضيفي الكمون والكزبرة والنعناع اليابس والكمون وقلبي لمدة دقيقة.

  • 2

    أضيفي اللحم المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.

  • 3

    أضيفي السبانخ وقلبي واطهي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    اخلطي النشا واللبن والماء وأضيفي المزيج للقدر.

  • 5

    أضيفي الزبيب وقلبي.

  • 6

    غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتكاثف المرق.

  • 7

    يمكنك إضافة الماء عند الحاجة.

  • 8

    قدميه إلى جانب الأرز المفلفل.

That’s all it takes to make this delicious lamb dish! I hope you enjoy it as much as we do. And if you have any questions or comments, please don’t hesitate to reach out.