ايدام بطاطس .. لعشاق أطباق البطاطس المميزة، نقدم لكم طريقة عمل طبخات الإيدام الرائعة والسهلة، قدميه بجانب الأرز الأبيض المفلفل
Ingredients
- 3 حبة البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة الجزر (كبير الحجم / مفروم دوائر)
- 5 كوب مرق دجاج (أو الخضار)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
Preparation
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
-
3
أضيفي المرق ومعجون الطماطم والملح والفلفل والكركم وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس والجزر.
-
4
ازيلي القدر عن النار واسكبي الايدام في طبق التقديم ووزعي البقدونس على الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.
And that’s how you make potato edam! We hope you enjoyed this little tutorial and that you’ll try out the recipe for yourself. Let us know how it turns out in the comments below or on our social media channels!