تشيز كيك الكابتشينو ... أبهري ضيوفك ، وتعلمي طريقة جديدة من طرق إعداد وتحضير وصفات التشيز كيك الشهية بطعم الكابتشينو الشهي والمميز تعلمي أيضاً:  تشيز كيك الشوكولاتة بالفرن

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء متوسط، نخلط البسكويت مع الزبدة جيداً لضمان التداخل والتشرب التام، لتحضير قاعدة التشيز كيك.

  • 2

    نرص قاعدة البسكويت في قالب التشيز كيك، مع الضغط عليها جيداً للحصول على سطح مستوٍ، ونتركها في البراد لمدة ساعة.

  • 3

    في هذه الأثناء، نخلط الجيلاتين مع الماء البارد ونتركه جانباً في وعاء صغير.

  • 4

    نمزج الحليب بالسكر في وعاء متوسط، ونرفعه على نار متوسطة مع التقليب حتى ذوبان السكر بالحليب.

  • 5

    نرفع الخليط عن النار، ونضيف إليه النسكافيه والفانيلا ونحرك جيداً.

  • 6

    نجمع المكونات معاً في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليه خليط الجيلاتين، ونضرب الخليط جيداً حتى التجانس التام، ويترك جانباً.

  • 7

    في وعاء منفصل، نخفق الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة جيداً، لمدة من 3- 5 دقائق.

  • 8

    نضيف خليط النسكافيه إلى الجبن الكريمي ونخفق دقيقتين إضافيتين.

  • 9

    نخرج البسكويت من البراد، ونسكب عليه خليط الجبن والنسكافيه، مع مراعاة مساواة السطح.

  • 10

    ندخل التشيز كيك مجدداً إلى البراد لمدة ثلاث ساعات.

  • 11

    يقدم التشيز كيك بعد تزيينه بكريمة الكابتشينو أو برش بعض النسكافيه على الوجه.