بدون فرن وبمكونات جديدة حضري تشيز كيك الفراولة ببسكويت البريتزل المملح وأخبرينا هل أعجبتك؟

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على  درجة 180 درجة مئوية

  • 2

    اطحني البسكويت جيداً.

  • 3

    امزجي البسكويت المطحون والزبدة في وعاء خلط .

  • 4

    ضعي خليط البريتزل في قاعدة قالب الكيك لعمل قاعدة التشيز كيك.

  • 5

    اخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق. اتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

  • 6

    ضعي الجبن الكريمي والكريمة الحامضة والقشدة في وعاء كبير واخفقيه بالخافق كهربائي حتى يصبح القوام ناعماً.

  • 7

    أضيفي السكر البودرة، مستخلص الفانيلا. اخلطي حتى يمتزج الخليط و يصبح ذو قوام سميك وناعم.

  • 8

    اسكبي الخليط في قالب الكيك السابق ووزعيه بواسطة السباتيولا لتغطية قاعدة البريتزل واجعلي الطبقة مسطحة الوجه. انقلي القالب إلى البراد ليبرد لمدة 30 دقيقة.

  • 9

    اغلي الماء في قدر متوسط ​​على نار عالية. بمجرد أن يغلي، أضيفي جيلاتين الفراولة وقلّبي لمدة 3 دقائق، أو حتى يذوب الجيلاتين.

  • 10

    ارفعيه عن النار.

  • 11

    اتركي خليط الجيلاتين يبرد لمدة 10دقائق أو حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. أضيفي إليه الفراولة وقلبي.

  • 12

    أخرجي القالب من الثلاجة واسكبي خليط الفراولة على الوجه.

  • 13

    أدخليه البراد لمدة خمس ساعات على الأقل.

And that's how you make a delicious strawberry cheesecake with salted pretzel! I hope you enjoyed this recipe and please let me know in the comments below if you have any questions or suggestions.