بدون فرن وبمكونات جديدة حضري تشيز كيك الفراولة ببسكويت البريتزل المملح وأخبرينا هل أعجبتك؟

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على  درجة 180 درجة مئوية

  • 2

    اطحني البسكويت جيداً.

  • 3

    امزجي البسكويت المطحون والزبدة في وعاء خلط .

  • 4

    ضعي خليط البريتزل في قاعدة قالب الكيك لعمل قاعدة التشيز كيك.

  • 5

    اخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق. اتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

  • 6

    ضعي الجبن الكريمي والكريمة الحامضة والقشدة في وعاء كبير واخفقيه بالخافق كهربائي حتى يصبح القوام ناعماً.

  • 7

    أضيفي السكر البودرة، مستخلص الفانيلا. اخلطي حتى يمتزج الخليط و يصبح ذو قوام سميك وناعم.

  • 8

    اسكبي الخليط في قالب الكيك السابق ووزعيه بواسطة السباتيولا لتغطية قاعدة البريتزل واجعلي الطبقة مسطحة الوجه. انقلي القالب إلى البراد ليبرد لمدة 30 دقيقة.

  • 9

    اغلي الماء في قدر متوسط ​​على نار عالية. بمجرد أن يغلي، أضيفي جيلاتين الفراولة وقلّبي لمدة 3 دقائق، أو حتى يذوب الجيلاتين.

  • 10

    ارفعيه عن النار.

  • 11

    اتركي خليط الجيلاتين يبرد لمدة 10دقائق أو حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. أضيفي إليه الفراولة وقلبي.

  • 12

    أخرجي القالب من الثلاجة واسكبي خليط الفراولة على الوجه.

  • 13

    أدخليه البراد لمدة خمس ساعات على الأقل.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كعكة الجبن بالفراولة اللذيذة مع البريتزل المملح! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، واسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.