علي طريقتك الخاصة حضري تشيز كيك الفراولة البارد بدون فرن وأخبرينا بالنتائج!
Ingredients
- 0.25 كوب - ماء دافئ
- 1 كوب - زبادي
- 0.5 كيلو - فراولة
- 2 باكت - دريم ويب (كريم شانتيه)
- 2 ملعقة - متوسطة جيلاتين
- 1 كوب - حليب مثلج
- - ذرة ملح
- 3 باكت - بسكويت سادة
- 0.5 كيلو - جبنة كريمي أو ما يعادل 18 مربع جبنة كيري
- 1 كوب - حليب مثلج
- 0.25 كوب - سكر
- 80 جم - زبدة غير مملحة
- 2 ملعقة كبيرة - سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة - 1 نشا مذوبة في كوب ماء
- - عصير ليمون (عصر نصف ليمونة)
- - ذَرة لون أحمر
Preparation
-
1
يفرم البسكويت في المطحنة وتدفى الزبدة ونضيفها للبسكويت ونخلط جيدا حتى تصبح مثل رمل البحر ثم تفرد في صينية ويضغط عليها جيدا وتوضع في الثلاجة حتى يتم تجهيز الطبقة الثانية.
-
2
يضرب الكريم شانتيه مع فنجان الحليب المثلج ويضرب الجبنة الكريمي مع السكر ثم نضيف الزبادي ثم الملح مع الضرب المستمر حتى تمام التجانس.
-
3
يذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء دافئ ويضاف لخليط الجبنة.
-
4
نحضر خليط الكريم شانتيه ونضيفه لخليط الجبنة ونقلب الخليط من تحت لفوق بهدوء بالسباتيولا حتى تمام التجانس.
-
5
نحضر البسكويت من الثلاجة ونضيف عليه خليط الجبنة ويترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو نصف ساعة في الفريزر وساعتين في الثلاجة.
-
6
نضع الفراولة المقطعة علي نار هادئة وعليها السكر تبدل قليلا يوضع عليها النشا المذوب في المياه وذرة اللون الأحمر ويقلب ثم يوضع الليمون .
-
7
يتم وضع التوبينج بعد مرور ساعتين على الأقل من وضعها بالثلاجة ثم تقدم وبألف هنا
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions, feel free to leave a comment below. I’d also love to see your finished product, so feel free to tag me on social media (@now_dlwaqty).
