تشريب لحم عراقي طبق لذيذ، يتكون من الدجاج والخبز المُشرّب بالحساء الذي يحتوي على البندورة، رب البندورة، الثوم، اللامي، مرقة الدجاج، البطاطا والحمص، تشريب لحم عراقي طبق شهي ولذيذ خاصة مع طبق من الأرز.
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
- 0.5 كيلو 1 لحم
- 3 ملعقة كبيرة من رب البندورة
- 3 بندورة متوسطة، مقشرة ومعصورة
- 4 فص ثوم، مقشر
- 3 ليمون مجفف (لامي)
- 2 مكعب من مرقة الدجاج
- 0.5 كوب 3 ماء
- 8 بصلة صغيرة، مقشرة
- 1 مكعب بطاطا متوسطة، ل كبيرة (مقطع)
- 160 جم من الحمّص المعلب
- 2 رغيف خبز، مقسم لقطع متوسطة
Preparation
-
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة، ضعي اللحم 15 دقيقة حتى يحمر من كل الجوانب، أضيفي رب البندورة وحركيهم لــ 3 دقائق
-
2
أضيفي البندورة المعصورة، الثوم، اللومي، مكعبي مرقة الدجاج، البصل، والماء، اغليهم واتركيهم بدون غطاء لنحو 10دقائق او اكثرعلى نار هادئة.
-
3
ضعي البطاطا والحمص، اغليهم لــ 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم والخضار.
-
4
ضعي قطع الخبز فوق طبق تقديم كبير، واسكبي صوص الحساء فوقهم لينتقع الخبز، ثم اسكبي الحساء المتبقي على الوجه.
So, that's all for this post. I hope you enjoyed reading it and found it informative. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you liked this post, please share it with your friends.