طريقة عمل تشريب الدجاج على الطريقة العراقية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشريب الدجاج على الطريقة العراقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بطحن النومى ( الليمون المجفف ) باستخدام مدق الهاون .

  • 5

    سخنى الزيت فى وعاء كبير ثم ضعى البصل والبهارات ( الكركم – الكارى – الفلفل الابيض – الفلفل الاحمر – النومى – مكعبات المرق ) وقلبي حتى يذبل البصل .

  • 9

    أضيفي قطع الدجاج وقلبيهم مع البصل لعدة دقائق .

  • 13

    أضيفي الماء واتركى الوعاء على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الوعاء مغطى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ثم اضبطى الملح حسب ذوقك .

  • 17

    قدمى تشريب الدجاج مع الخبز والأرز الابيض .

  • 21

    بالهنا والشفا .