طريقة عمل طريقه عمل كيك بشراب القيقب

كيك بشراب القيقب ، شراب القيقب أو الإسفندان هو شراب سكري ذهبي يدخل في صناعة الحلويات بنكهة فريدة من نوعها، ويُستخدم القيقببكثرة مع الفطائر والبان كيك وبسكويت الشوفان الفرنسي .

Ingredients

• 2 بيضة كبيرة
• 0.5 كوب سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 كوب شراب القيقب
• 0.75 كوب قشدة حامضة
• 2.5 كوب طحين عادي
• 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 3 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 6 ملعقة صغيرة 1 مخلص الفانيليا

Preparation

• 1

  ننخل الطحين والبكنغ بودر وصودا الخبز والملح جيداً، ونضعه جانباً

• 2

  نجمع بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة الزبدة وشراب القيقب والسكر، ونخفق 5 دقائق

• 3

  نضيف البيض تدريجياً ثم نضيف الفانيليا، ثم نخفض السرعة، ونضيف القشدة والكاكاو مع خليط الطحين تدريجياً حتى تمام الدمج

• 4

  نسكب الخليط في قالب كيك مدهون ومُغبر بالطحين ومجهز بورق الزبدة قياس (9 بوصة)، ثم ننقل القالب للفرن

• 5

  نخبز الكيك بحرارة 350 درجة، لحوالي 40 دقيقة أو أقل، حسب نوع الفرن الخاص بك، ثم نتركه ليبرد كي يُصبح جاهزاً للتقطيع والتقديم