طريقة عمل طريقه عمل فروج الطازج السعودي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقه عمل فروج الطازج السعودي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نغسل الدجاجة وتقطع من الصدر فقط وتفرد مع تكسير العظام وعمل خطوط بالسكين .

  • 2

    نضع مقادير الخلطه في الخلاط الكاس او خلاط البصل ونخلطها .

  • 3

    ثم نضعها في صينيه ونضع الدجاجه فيها ونغطيها .

  • 4

    ونتركها من ساعتين الى 3 او اكثر حتى تكتسب الطعم .

  • 5

    نحضر صينيه ونغلفها بالقصدير للنظافه .

  • 6

    ثم نحضر الشبك اللي يتقفل  .

  • 7

    ونضع الدجاجة ونقفله .

  • 8

    نضع الصينيه في الرف السفلي وبين الفترة والاخرى نقلب الدجاجه حتى تستوي وتكتسب اللون المطلوب .

  • 9

    نضع باقي الخلطه في الوعاء مع الزيت .

  • 10

    ونضع معجون الصلصة والجزر ومبشور قشرة البرتقال ومكعب الماجي ونتركها تتسبك .

  • 11

    ثم نضع الأرز ونضيف الماء .

  • 12

    ونتركه حتى يستوي و نضيف عصير البرتقال مع ماء الورد ونغلق النار .

  • 13

    وعند التقديم يقلب .

  • 14

    السلطه :

  • 15

    نضع ملعقتين من الطحينة + بصلة صغيرة بالخلاط مع الماء الساخن .

  • 16

    ونخلطهم ثم نضيف الزبادى والخل والملح والفلفل الاسود .

  • 17

    ونتركها حتى تتمزج ساعة .

  • 18

    ويقدم .

Thank you for reading. I hope this gave you some insights into how the Saudi fresh chicken method works. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you.