دجاج مشوي مغربي من وصفات الدجاج المشوي المغربي المشهورة ، ممزوج بعد ذلك مع الصلصة اللذيذة المحضرة من الأعشاب كالكزبرة والنعناع والتتبيلة الخاصة والشهية وقدميها مباشرة، قدمي بجانب هذه الوجبة سلطة الخضار بأنواعها المختلفة. يعتبر دجاج مشوي مغربي من وصفات الدجاج السهلة والمميزة .

Ingredients

ولتحضير الصلصة:

Preparation

  • 1

    سخني الشواية مسبقاً، على نار بين متوسطة - مرتفعة.

  • 2

    حضري الدجاج: امزجي في وعاء كبير كل التوابل (الكمون والفلفل الأحمر الهنغاري، والقرفة، مع الزنجبيل) والسكر والملح.

  • 3

    اضيفي مكعبات الدجاج واغمسيها في الوعاء.

  • 4

    ضعي قطع الدجاج بعد ذلك وشكيها في الأسياخ، فوق بعضها.

  • 5

    ضعي الأسياخ على الشواية، واشوي الدجاج حتى يصبح مطبوخاً، ولكن لاتحرقي التوابل، لمدة 10-12 دقيقة.

  • 6

    رتبي الدجاج في طبق التقديم وجهزيه لوقت التقديم.

  • 7

    حضري الصلصة: اضيفي في أبريق الخلاط الأعشاب الطازجة (الكزبرة، والنعناع) والتوابل، والملح مع سكب عصير الليمون، وإضافة العسل".واخلطيهم جيداً، واضيفي ببطئ زيت الزيتون.

  • 8

    تبلي الصلصة حسب الرغبة ثم انقليها واسكبيها فوق قطع الدجاج المشوية في طبق التقديم.

This was a great article on how to prepare Moroccan grilled chicken. I really enjoyed learning about the origins of this dish and how it is prepared. I would definitely recommend trying it if you are looking for a new and different way to enjoy chicken. Thanks for sharing!