لفائف الجبنة المقلية المقرمشة تحضر من رقائق العجسن الرقيقة التي تحشى بانواع مختلفة من الجبنة مع مجموعة من التوابل التي تختارخها ربة المنزل، وعادة ما يكون البقدونس اكثر الاضافات التي تمنح الجبنة نكهة مميزة ، تشبه هذه الوصفة لفائف سبرينغ رول ، وكلاهما يقلى بالزيت ويقدم كمقبلات في رمضان .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي في وعاء جبنة الفيتا والموزريلا وامزجيهما جيداً.

  • 2

    الآن خذي مثلث واحد من العجين وضعي عليه:

  • 3

    ملعقة كبيرة من الجبنة (ضعيها على بعد 2 سم من أسفل القاعدة).

  • 4

    لفي ودحرجي العجينة من الأسفل للأعلى، ثم اغمسي نهاية كل طرف بمزيج الماء والطحين لكي تلتصق اللفة.

  • 5

    كرري العملية على باقي رقائق العجين ومزيج الجبن.

  • 6

    ابدأي بقلي الرقائق الملفوفة:

  • 7

    ضعي الزيت في مقلاة حتى يسخن تماماً ثم اسقطي اللفات فيه واقليها لتصبح ذهبية اللون من كل الجوانب.

  • 8

    اخرجيها فيما بعد من المقلاة، ونشفيها جيداً بالمناديل الورقية الخاصة.

  • 9

    قدمي اللفات ساخنة.

So there you have it! A step-by-step guide on how to make crispy fried cheese rolls. We hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And be sure to check back soon for more great content like this!