طريقة عمل زيتون مخلل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زيتون مخلل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    أغسلى الزيتون وشقيه بالسكينة أو اهرسيه باليد

  • 2

    إخلطى عصير الليمون مع العصفر وحبة البركة والملح وقلبى

  • 3

    ضعى الخليط على الزيتون

  • 4

    أضيفى الكرفس والثوم والفلفل الحار بعد شقه بالسكين

  • 5

    أكملى البرطمان بالماء حتى يغطى الزيتون ثم اضيفى على الوجة قشر الليمون والزيت وإغلقيه جيداً وإتركيه حتى تمام النضج لمدة حوالى شهر ونصف