طريقة عمل آيسنج السكر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيسنج السكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب سكر بودرة مَنخول
- 2 ملعقة كبيرة لبن (ملعقة طعام)
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (ملعقة شاي)
وصفة مشابهة: كريمة الشيكولاته لتزيين الكيك
- 0.25 كوب من الممكن تحضير آيسنج السكر بخلط عسل جلوكوز وبودرة مارينج وسكر بودرة مع ماء
- فص إذا خرج آيج السكر سائل وغير متماسك نضيف له سكر مع الخفق حتى يتماسك
- فص إذا خرج آيج السكر صلب وليس له قوام كريمي نضيف له لبن مع الخفق حتى يصبح له قوام كريمي
- فص من الممكن إضافة أي لون من الألوان لايج السكر إذا أردنا التزيين بلون معين
- فص يجب أن يكون السكر البودرة ومنخول بشكل جيد حتى لا يتكتل آيج السكر (ناعم)
- فص تناول آيج السكر يساعد على علاج الاكتئاب وتقليل التوتر
- فص آيج السكر يساعد على سرعة التئام الجروح
Preparation
-
1
نحضر وعاء كبير وعميق ننخل فيه السكر البودرة
-
2
نضيف اللبن وفانيليا السائلة للسكر البودرة ونخفق باستخدام مضرب يدوى حتى تتجانس كل المكونات ويتكون خليط آيسنج السكر كريمي القوام.
-
3
نضع آيسنج السكر في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يتماسك ثم نقوم باستخدامه في تزيين التورتات أو الجاتو أو الكب كيك أو حبات البسكويت.