طريقة عمل تتبيلة الشوي التركية

طريقة عمل تتبيلة الشوي التركية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تتبيلة الشوي التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 حبة بصل (مفروم)
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
• 1 ملعقة كبيرة   ملح
• 2 ملعقة كبيرة   سماق
• 2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة  خل
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.25 كوب زيت زيتون

Preparation

• 1

  يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه الثوم وبشر الليمون، ويقلب.

• 2

  يتبل بالملح والفلفل الاسود والبابريكا والسماق والزنجبيل، ويخلط جيداً.

• 3

  يضاف معجون الطماطم والخل وزيت الزيتون، وتقلب جميع المكونات جيداً.

• 4

  تستخدم هذه التتبيلة لعمل الدجاج المشوي بالطريقة التركية.

• 5

  تدعك قطع الدجاج أو اللحمة بالتتبيلة، وتترك لمدة ليلة كاملة قبل الشوي.