طريقة عمل تشيزكيك فتات الليمون بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيزكيك فتات الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم جبن كريمة طري
- 0.75 كوب كريمة خفق
- 0.5 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون أضاليا مبشور (ناعم)
- 2 بيضة
مقادير الفتات الأساسي :
- 1 كوب شوفان
- 0.25 كوب مكبوس سكر بني
- 0.25 كوب دقيق
- 50 جم زبدة مبردة (مقطع)
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية وتبطن صينية مافن 12 حفرة بورق زبد سعة الحفرة 1/3 كوب وبإستخدام خلاط كهربائي يخفق الجبن وقشر الليمون والسكر حتى يصبح خفيف وهش صم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعض كل إضافة حتى تتجانس ثم يضاف الكريمة ويخفق حتى تتجانس ثم يصب الخليط بالتساوي في الحفر المُعدة.
-
2
ينثر الفتات على خليط الجبن ويُخبز لمدة 30 دقيقة حتى ينفخ الجبن ويحمر الفتات ثم نطفئ الفرن ونوارب باب الفرن .
-
3
طريقة الفتات الأساسي: بإستخدام أطراف أصابعك تفرك المكونات معاً في طبق حتى يشبه الخليط فتات الخبز الخشن.
-
4
و يترك تشيز كيك فتات الليمون ليبرد ثم تغطى الصينية و توضع في الثلاجة لمدة ليلة .