تشيز كيك الشوكولاتة
Ingredients
- 0.5 كوب 1 و بسكوت (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 كوب زبدة
- 3 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 200 مل لبن خالي الدسم
- كاكاو بودرة
- 100 جم سكر
- 500 جم جبنة قريش
- 200 جم زبادي خالي الدسم
- ملعقة صغيرة فانيليا
- توت للتزيين
Preparation
-
1
تخلط الزبدة والعسل مع البسكوت المطحون
-
2
يساوى في قالب تشيز كيك ويخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ٥ دقائق
-
3
يضاف اللبن على النار مع الكاكاو والسكر ويقلبوا ليتكاثفوا قليلًا حتى الغليان
-
4
يقلب الجيلاتين في الماء ويضاف إلى خليط اللبن ويقلب جيدًا ليذوب تماما
-
5
يترك ليبرد قليلا قبل إضافته إلى باقي المكونات
-
6
تخفق الجبنة القريش ويضاف اليها الفانيليا للحصول على ملمس ناعم
-
7
يضاف الزبادي ويستمر في الخفق
-
8
يضاف خليط الكاكاو واللبن لخليط الجبنة ويخفق حتى تمتزج جميع المكونات
-
9
يصب الخليط فوق طبقة القاعدة ويساوى
-
10
يبرد بالثلاجة ليتماسك جيدا