تشيز كيك النسكافيه البارد و اللذيذ على الطريقة الفرنسية من الشوكولاتة، الاسبريسو ، الكريمة الثقيلة، الزبدة، السكر، ومزينة بالكريمة المخفوقة ، تشيز كيك النسكافيه البارد سهل التحضير و مميز .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الشوكولاتة في المايكروويف على حرارة متوسطة ( نحو 45 - 90 ثانية) أو على نار هادئة - متوسطة حتى تذوب. اخلطي معها الفانيلا والاسبريسو واتركيها جانباً لتبرد.

  • 2

    في وعاء متوسط، اضربي الكريمة الثقيلة بالميكسر الإلكتروني على سرعة عالية حتى تتشكل قمم متفتلة، لنحو 2 - 3 دقيقة، غطيهم وجمديهم في الثلاجة حتى يحين استخدامهم.

  • 3

    في وعاء الميكسر العمودي بأداة المجداف، اضربي الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقة، أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى ينفش المزيج ويصبح فاتحاً، لنحو 3 - 5 دقيقة، أضيفي الشوكولاتة المبردة إلى مزيج السكر والزبدة واضربيه حتى يتجانسوا، أضيفي 2 بيضة واضربيهم على سرعة متوسطة لـ 3 دقائق، أضيفي البيضة المتبقية واضربيهم لـ 3 دقائق أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً وحريرياً.

  • 4

    اسكبي كريمة المخفوقة المجمدة في حشوة الشوكولاتة وحركيهم حتى لا تظهر بعد أي كتل بيضاء، اسكبي الحشوة على قشرة الفطيرة المجهزة وقومي بتنعيمها بظهر ملعقة.

  • 5

    جمديهم في الثلاجة لـ 2 ساعة على الأقل، ويفضل طوال الليل. زيني الفطيرة بالكريمة المخفوقة.

That’s it for this cold Nescafe cheesecake recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll give it a try. If you do, be sure to let me know how it turns out. And if you have any questions, feel free to ask them in the comments below. Thanks for reading!