تشيز كيك النسكافيه البارد و اللذيذ على الطريقة الفرنسية من الشوكولاتة، الاسبريسو ، الكريمة الثقيلة، الزبدة، السكر، ومزينة بالكريمة المخفوقة ، تشيز كيك النسكافيه البارد سهل التحضير و مميز .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الشوكولاتة في المايكروويف على حرارة متوسطة ( نحو 45 - 90 ثانية) أو على نار هادئة - متوسطة حتى تذوب. اخلطي معها الفانيلا والاسبريسو واتركيها جانباً لتبرد.

  • 2

    في وعاء متوسط، اضربي الكريمة الثقيلة بالميكسر الإلكتروني على سرعة عالية حتى تتشكل قمم متفتلة، لنحو 2 - 3 دقيقة، غطيهم وجمديهم في الثلاجة حتى يحين استخدامهم.

  • 3

    في وعاء الميكسر العمودي بأداة المجداف، اضربي الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقة، أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى ينفش المزيج ويصبح فاتحاً، لنحو 3 - 5 دقيقة، أضيفي الشوكولاتة المبردة إلى مزيج السكر والزبدة واضربيه حتى يتجانسوا، أضيفي 2 بيضة واضربيهم على سرعة متوسطة لـ 3 دقائق، أضيفي البيضة المتبقية واضربيهم لـ 3 دقائق أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً وحريرياً.

  • 4

    اسكبي كريمة المخفوقة المجمدة في حشوة الشوكولاتة وحركيهم حتى لا تظهر بعد أي كتل بيضاء، اسكبي الحشوة على قشرة الفطيرة المجهزة وقومي بتنعيمها بظهر ملعقة.

  • 5

    جمديهم في الثلاجة لـ 2 ساعة على الأقل، ويفضل طوال الليل. زيني الفطيرة بالكريمة المخفوقة.

هذا كل شيء بخصوص وصفة فطيرة النسكافيه الباردة هذه! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر ذلك. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!