طريقة عمل تشيز كيك ببسكويت الجنزبيل بكل سهولة ليكفي 16 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك ببسكويت الجنزبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية و يدهن بالزبد صينية فرن مقاس 20 سم بجوانب متحركة وتبطن القاعدة و الجوانب بورق زبد.

  • 2

    يسحق البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم تضاف الزبدة و تهرس حتى تمتزج ثم يوضع الخليط في الصينية و يبطن به القاعدة و الجوانب بالتساوي ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.

  • 3

    يهرس الجبن والقشدة الحامضة والسكر في محضر طعام نظيف حتى يصبح ناعم يضاف البيض والزنجبيل والبهارات حتى تصبح ناعمة ثم يصب نصف الخليط في الصينية وينثر عليها نصف صوص الكراميل و نعمل دوامات في الجبن والصوص و نكرر مع باقي خليط الجبن وصوص الجبن.

  • 4

    توضع الصينية على صاج وتُخبز لمدة 1 ساعة حتى تتماسك تقريباً نطفئ الفرن وتترك في الفرن مع الباب موارباً لمدة 2 ساعة لتبرد .