تشيز كيك بالزبادي ، وصفة التشيزكيك جميع الأطفال والكبار يحبونها بكل نكهاتها، وهذه الوصفة بنكهة جديدة وهي لبن الزبادي وستعجبكم بالتأكيد انها وصفة مميزة و غنية بالفستق الحلبي .
Ingredients
- 6 جم 200 بسكويت دايجف
- 75 جم زبدة غير مملحة مذابة
- 4 ورقة جيلاتين
- 1 عصير وبرش برتقالة
- 120 جم سكر
- 600 مل كريمة مخفوقة
- 500 جم لبن كثيف
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال
- 4 ملعقة كبيرة عسل
- 6 ملعقة كبيرة 3 فق غير مملح (مفروم)
Preparation
-
1
نلف قالب التشيزكيك بالنايلون . نسحق البسكويت في الخلاط ثم نضعه في وعاء ونضيف فوقه الزبدة ونحرك حتى تمتزج جيداً . نضع مزيج البسكويت في قاعدة القالب ونتركه في التبريد لمدة 30 دقيقة .
-
2
ننقع أوراق الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم نصفيها . نضع عصير البرتقال والسكر في وعاء ونحرك على نار هادئة حتى يذوب السكر . نعصر أوراق الجيلاتين كي نتخلص من الماء الزائد ثم نضيفها إلى الوعاء ونزيله من الحرارة .
-
3
نخفق في وعاء آخر كلاً من الكريمة واللبن ومزيج عصير البرتقال وبرش وماء زهر البرتقال . نسكب المزيج فوق قاعدة البسكويت ونتركه في التبريد لليلة كاملة . عند التقديم نضع قالب التشيزكيك في طبق التقديم ونزينه بالعسل والفستق .
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make a cold cheesecake with yogurt. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!