طريقة عمل تورلي باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورلي باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة : طريقة عتورلي الخضروات

شريحة من الممكن خلط كل الخضروات أثناء التحضير أو تحضير كل نوع على حدى أثناء التحضير

Preparation

  • 1

    إذا لم يكن الخضروات جاهزة ومحمرة ،نقوم بتحضيرها أولًا ، فنحضر الباذنجان و البطاطس والكوسة ونقوم بغسلهم بشكل جيد بالماء الجاري ثم نقوم بتقطعهم لشرائح

  • 2

    نحضر مقلاة ونضع فيها ملعقة كبيرة من الزيت ونترك المقلاة حتى يسخن الزيت ، ثم نضيف شرائح الخضروات معًا أو كل نوع على حدى ونقلبها في الزيت لمدة دقيقتين حتى تتشوح ، ثم نرفعها من الزيت على مناديل مطبخ

  • 3

    نحضر اللحمة إذا لم تكن معصجة ، نقوم بتعصجها ، فنحضر مقلاة ونضع فيها ملعقة كبيرة زيت و نترك المقلاة حتى يسخن الزيت ، ثم نضيف بصلة مفرومة متوسطة الحجم ونقلبها في الزيت حتى تتشوح ثم نضيف لها 2 فص ثوم مفروم ونقلب حتى يتشوح الثوم ، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبها في الزيت مع البصل والثوم لمدة 3 دقائق

  • 4

    نحضر اللحمة المعصجة ، ونضعها في وعاء ونضيف لها البسلة و عصير الطماطم ونقلب جيدًا حتى يختلطوا

  • 5

    نتبل خليط اللحم برش الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدًا

  • 6

    نحضر صينية تحضير التورلي باللحمة المفرومة ، ونضع فيها طبقة من شرائح البطاطس ثم طبقة من الكوسة ثم طبقة من الباذنجان ثم طبقة خليط اللحم ، ونستمر في عمل طبقات حتى تنتهي الكمية التي لدينا

  • 7

    نصب الشوربة فوق طبقات التورلي باللحمة المفرومة في صينية التحضير

  • 8

    ندخل صينية تحضير التورلي باللحمة المفرومة لفرن ساخن ، ونتركها لمدة ربع أو ثلث ساعة حتى تنضج

  • 9

    نخرج صينية تحضير التورلي باللحمة المفرومة من الفرن ونتركها حتى تهدأ قليلًا

  • 10

    نستطيع تقديم التورلي باللحمة المفرومة

That's it for this tutorial! I hope you enjoyed it and found it useful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other tutorials.