طريقة عمل طماطم محشية بالجبنة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 حبة طماطم متوسطة الحجم
- 1 كوب جبنة موزاريلا (مبشور)
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشور)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- رشّة زعتر
- رشّة فلفل أسود
- زيت
Preparation
-
1
تغسل الطماطم جيداً، وتقطع رأسها.
-
2
تفرغ الطماطم من المنتصف باستخدام معلقة، ويوضع ما تم تفريغه في بولة.
-
3
تضاف البيضة إلى تفريغ الطماطم والجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا، وتخلط جيداً.
-
4
تتبل بالبصل البودرةوالثوم البودرة والزعتر والفلفل الأسود، وتخلط مرة أخرى.
-
5
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
6
تحشى الطماطم بخليط الجبنة، وترص في الصينية.
-
7
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تعرض للهيب الشواية حتى تحمر.
-
8
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
9
ترص في الطبق، وتقدم.
