تحضير أكلات بالدجاج
Ingredients
- 2 دجاجة
- ملح
- فلفل أسود
- بصل (مبشور)
- عصير ليمون
- كمون (ناعم)
- كزبرة جافة
- زعتر جاف
Preparation
-
1
تفتح الدجاجة من الظهر
-
2
تتبل الدجاجة بالبصل والكزبرة والكمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والزعتر
-
3
يوضع الخلط بين جلد ولحم الدجاجة
-
4
يوضع جزء من التتبيلة في طبق فويل ثم توضع الدجاجة المتبلة مع باقي التتبيلة
-
5
تغلف الدجاجة وتحفظ بالفريزر حتى الاستخدام