تهاري هندي نوع من انواع الاكل الهندي الذي يعتبر من اشهر انواع اطباق الارز ، وسنقدم هذا الطبق باستخدام الدجاج بالاضافة الى بهارات الماسالا .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع القليل من الزيت في وعاء على النار هادئة ويحمر البصل حتى يدبل .

  • 2

    نضيف بهارات الماسالا الحب حتى تفوح ريحته.

  • 3

    نضيف معجون الزنجبيل والثوم والقرنفل ونقلب لعدة دقايق.

  • 4

    نضيف الدجاج ونقلب على الجهتين حتى يتحمروا ويكتسبوا اللون الذهبي.

  • 5

    ثم نضيف البندورة و الفلفل الحار والكركم والبابريكا ونقلبهم جميعا ويتركوا لمدة عشر دقايق .

  • 6

    نضيف اللبن الزبادي و الكزبرة الخضراء ويتركوا لعدة دقايق.

  • 7

    يضاف الارز بعد تصفيته ونضيف عليه الماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل وبهارات ماسالا المطحونة.

  • 8

    يغطى القدر ويترك مدة ٢٥ دقيقة على نار هادئة.

This was an interesting blog post and I learned a lot about the modus operandi of the Indian tari. I'm curious to know what other people think about this topic. Please leave your thoughts and comments below.