طريقة عمل طبق الأرز بالليمون والصنوبر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الأرز بالليمون والصنوبر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1.25 كوب أرز مصري حبة متوسطة
- 1.5 كوب مرقة دجاج أو مرقة خضروات
- 4 ثمرة بصل أخضر صغير (مقطع)
- 2 ثمرة فلفل رومى أحمر مشوى
- 1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة
- 1 ثمرة كوسة شرائط رفيعة بمقشرة الخضروات (مقطع)
- 2 فص ثوم رفيعة (مقطع شرائح)
- 3 ملعقة كبيرة صنوبر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- جبن بارميزان شرائط رفيعة بمقشرة الخضروات (مقطع)
Preparation
-
1
يطهى الأرز في إناء من الماء المغلي المملح حتى ينضج ويلين قليلاً ثم يصفى جيداً .
-
2
يسخن زيت الزيتون في طاسة عميقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة .
-
3
ويطهى الصنوبر مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الثوم والبصل ويقلب لمدة 1 دقيقة .
-
4
ثم تضاف المرقة ويترك لينضج على نار متوسطة ثم يضاف الفلفل وعصير الليمون والكوسا والأرز ويتبل بالملح ويطهى لمدة 2 دقيقة حتى يسخن .
