طريقة عمل تارت اليقطين بالشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت اليقطين بالشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب بسكويت (مجروش)
- 6 م ك زبدة مذابة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 170 جم شيكولاتة (مبشور)
مقادير الحشوة
- 85 جم شيكولاتة (مفروم ناعم)
- 4 ملعقة كبيرة زبدة صغير (مقطع)
- 0.5 كوب يقطين (مسلوق)
- كوب حليب سائل
- كوب ثلاثة أرباع سكر بني
- 3 بيضات
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.75 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.75 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
Preparation
-
1
نخلط مقادير البسكويت ونضغطها بصنية تارت وندخلها الفرن من 8 : 10 دقائق .
-
2
ثم نضع عليه الشيكولاتة المبشورة ونتركها تسيح عليه وهو ساخن .
-
3
ثم نذوب الشيكولاتة مع الزبدة على حمام مائي أو بالمايكروويف مع التقليب .
-
4
نخلط باقي المقادير البيض والسكر واليقطين والحليب والنشا والفانيليا والتوابل .
-
5
ثم نضع جزء من خليط اليقطين على الشيكولاتة و الزبدة و نقلبهم .
-
6
ثم نضعهم على باقي الخليط و نقلبهم .
-
7
ثم نضع الخليط على البسكويت وندخل الصينية الفرن من 50 : 60 دقيقة على 160 درجة .