طريقة عمل تارت المارشميللو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت المارشميللو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مقادير العجينة :
مقادير الصوص :
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب قشطة قيمر
- 1 لوح شوكولا غامق
- 1 كوب مارشميللو
Preparation
-
1
ننخل الطحين في وعاء كبير ونضيف البايكنج باودر والملح ونحرك جيداً إلى أن تمتزج المكونات الجافة .
-
2
ننشئ حفرة في وعاء الطحين ونضع الزبدة المقطعة إلى مربعات ويجب أن تكون الزبدة حرارتها نفس حرارة الغرفة ونقوم بمزج الطحين والزبدة بأطراف الأصابع وليس عجن .
-
3
نضيف البيضة ونستمر بالمزج بأطراف الأصابع إلى أن تتشكل لدينا عجينة شبيهة بالرمال .
-
4
نضعها بالبراد لمدة ساعة تقريباً .
-
5
في هذا الوقت نقوم بتحضير الصوص ففي مقلاة غير قابلة للإلتصاق نضع الطحين ونحمصه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون .
-
6
نرفعه من النار ونضيف الحليب على دفعات إلى أن يصبح صوص متجانس .
-
7
نضع الصوص في قدر متوسط ونضيف القشطة ولوح الشوكولا بعد تكسيره وندعه على نار متوسطة مع الإستمرار بالتحريك إلى أن يذوب لوح الشوكولا .
-
8
في صينية بيركس مدهونة بالزبدة نضع العجينة ونقوم بضغطها قليلا إلى أن تصبح مستوية ونخرج 2 سم منها على أطراف الصينية ونضيف الصوص ونصف المارشميللو .
-
9
ندخلها للفرن المتوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة .
