طريقة عمل تارت قلوب بكريمة الشيكولاتة البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت قلوب بكريمة الشيكولاتة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 125 جم راسبيري (طازج)
- 100 جم بسكويت إنزاك
- 45 جم شيكولاتة بيضاء مذابة في حمام ماء و تترك لتبرد
- 30 جم زبد ذائب
- 0.25 كوب كريمة خفق
- سكر بودرة للتقديم
Preparation
-
1
يفرم البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم تضاف الزبدة و يفرم حتى تمتزج تماماً .
-
2
يضغط الخليط بالتساوي بين 2 صينة تارت عُمقها 2 سم مقاس 10 سم على شكل قلب بقاعدة متحركة و بإستخدام الجزء الخلفي من ملعقة صغيرة معدنية يضغط على الخليط فوق القاعدة و جوانب ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك .
-
3
تخفق الكريمة حتى يشكل قمة لينة ثم تضاف الشوكولاتة و بإستخدام ملعقة معدنية كبيرة يقلب بلطف حتى تمتزج جيداً ثم نزيل بعناية قوالب البسكويت من الصواني ويصب فيهم خليط الكريم بالتساوي ويرص عليها الراسبيري .
