طريقة عمل تاكو الدجاج الحار بالمانجو بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تاكو الدجاج الحار بالمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر دجاج مخلية ، (مسلوق)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 1 فلفل هالبينو حار (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 كوب شوربة دجاج
- طماطم شيري (مقطع)
- 1 علبة صوص طماطم
- 0.25 كوب مانجو (مقطع)
- 1 ثمرة ليمون مقشرة و معصورة
- 1 ملعقة كبيرة شطة
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- شريحة تورتيلا
Preparation
-
1
ضعي الثوم و البصل و الهالبينو في مقلاة بها زيت ساخن و قلبي حتى يذبل المزيج.
-
2
قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة ثم ضعيها في المقلاة على مزيج الهالبينو ثم اضيفي الشوربة تدريجيا و قلبي.
-
3
ضعي الطماطم و صوص الطماطم و المانجو و الليمون و قشر الليمون في المقلاة و قلبي.
-
4
اضيفي الكزبرة و الشطة و الكمون و الملح و الفلفل و السكر و القرفة على قطع الدجاج و قلبي.
-
5
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج على نار هادئة لمدة من 30-45 دقيقة.
-
6
قومي بحشو التورتيلا بمزيج الدجاج الحار بالهالبينو.
-
7
قدمي تاكو الدجاج الحار بالمانجو مع الأرز المكسيكي و السلطة.