طريقة عمل تاكو الدجاج الحار بالمانجو

طريقة عمل تاكو الدجاج الحار بالمانجو بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تاكو الدجاج الحار بالمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 صدر دجاج مخلية ، (مسلوق)
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• 1 فلفل هالبينو حار (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
• 1 كوب شوربة دجاج
• طماطم شيري (مقطع)
• 1 علبة صوص طماطم
• 0.25 كوب مانجو (مقطع)
• 1 ثمرة ليمون مقشرة و معصورة
• 1 ملعقة كبيرة شطة
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مقطع)
• 1 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• شريحة تورتيلا

خطوات التحضير

• 1

  ضعي الثوم و البصل و الهالبينو في مقلاة بها زيت ساخن و قلبي حتى يذبل المزيج.

• 2

  قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة ثم ضعيها في المقلاة على مزيج الهالبينو ثم اضيفي الشوربة تدريجيا و قلبي.

• 3

  ضعي الطماطم و صوص الطماطم و المانجو و الليمون و قشر الليمون في المقلاة و قلبي.

• 4

  اضيفي الكزبرة و الشطة و الكمون و الملح و الفلفل و السكر و القرفة على قطع الدجاج و قلبي.

• 5

  اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج على نار هادئة لمدة من 30-45 دقيقة.

• 6

  قومي بحشو التورتيلا بمزيج الدجاج الحار بالهالبينو.

• 7

  قدمي تاكو الدجاج الحار بالمانجو مع الأرز المكسيكي و السلطة.