طاجن تورلي باللحمة
Ingredients
- مكعب لحمة
- بسلة وجزر- كوسة – باذنجان
- بطاطس
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ثوم وبصل
- حبة بهارات وان بودرة – جوز الطيب – بصل وثوم بو
- زبدة
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
توضع اللحمة في قليل من الزيت والملح حتى تتشوح جيدا
-
2
يقطع كل الخضار ويوضع في بولة ثم يقلى في الزيت
-
3
يشوح البصل والثوم في الزبدة جيدا ثم تضاف الطماطم المعصورة وتترك حتى تتسبك
-
4
ثم تضاف إليها اللحمة المشوحة وتقلب جيدا
-
5
يوضع الخضار في البايركس ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف إليه صوص الطماطم باللحمة
-
6
يقلى بالباذنجان ويضاف إلى الطاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم