طريقة عمل طاجن الكوسة بالصلصة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الكوسة بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 شريحة ثمرة كوسة ،
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 1 ثمرة طماطم كبيرة ، (مقطع)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 برطمان صلصة طماطم
- 2 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية ( ملعقة الشاي )
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ( ملعقة الطعام )
- 1 ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة الشاي )
- مل طريقة عصينية الكوسة بالبارميزان و المشروم
شريحة وصفة مشابهة : طريقة عمل الكوسة بالموزاريلا
- شريحة يجب ان تكون الكوسة متساوية حتى تنضج كلها في وقت واحد.
- 2 يجب ان يصفى مزيج الكوسة و الطماطم من اي سوائل كما هو مذكور في الخطوة رقم .
- تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل وبعض المعادن الهامة مثل الكالسيوم و الماغنسيوم و الفسفور و البوتاسيوم و المنجنيز بالإضافة إلى الألياف الغذائية وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة. ( أ ، ب ، ج ، هـ )
- 6 مل تحتوي على فيتامين ب و البكتين والألياف وهذه العناصر تععلى تنظيم موى السكر في الدم، كما أنها تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري.
- 6 تحتوي على نسبة كبيرة من الماغنسيوم و فيتامين أ وحمض الفوليك وهذه العناصر تساعد على تقليل نسبة الكوليرول الضار في الجسم وحماية القلب والتقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
- 52 كوب يحتوي ال الواحد من الكوسة المطبوخة على سعر حراري.
شريحة قد يعجبك : الكوسة المتبلة المقلية .. وجبة لذيذة
Preparation
-
1
يسخن زيت في مقلاة على نار متوسطة.
-
2
توضع الكوسة و البصل و الطماطم و الثوم في الزيت الساخن ثم يطهى المزيج لمدة 10 دقائق ثم يصفى من اي سوائل.
-
3
نضيف صلصة الطماطم و الملح و التوابل الإيطالية الى الكوسة و نقلب برفق.
-
4
في صينية فرن نضع طبقة من الكوسة ثم طبقة من الموزاريلا.
-
5
تكرر الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية الكوسة و الموزاريلا.
-
6
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
-
7
و تقدم.