طريقة عمل طاجن الكوسة بالصلصة

طريقة عمل طاجن الكوسة بالصلصة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الكوسة بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 شريحة ثمرة كوسة ،
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• 1 ثمرة طماطم كبيرة ، (مقطع)
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 1 برطمان صلصة طماطم
• 2 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية ( ملعقة الشاي )
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ( ملعقة الطعام )
• 1 ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة الشاي )
• مل طريقة عصينية الكوسة بالبارميزان و المشروم

شريحة وصفة مشابهة : طريقة عمل الكوسة بالموزاريلا

• شريحة  يجب ان تكون الكوسة متساوية حتى تنضج كلها في وقت واحد.
• 2 يجب ان يصفى مزيج الكوسة و الطماطم من اي سوائل كما هو مذكور في الخطوة رقم .
• تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل وبعض المعادن الهامة مثل الكالسيوم و الماغنسيوم و الفسفور و البوتاسيوم و المنجنيز بالإضافة إلى الألياف الغذائية وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة. ( أ ، ب ، ج ، هـ )
• 6 مل تحتوي على فيتامين ب و البكتين والألياف وهذه العناصر تععلى تنظيم موى السكر في الدم، كما أنها تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري.
• 6 تحتوي على نسبة كبيرة من الماغنسيوم و فيتامين أ وحمض الفوليك وهذه العناصر تساعد على تقليل نسبة الكوليرول الضار في الجسم وحماية القلب والتقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
• 52 كوب يحتوي ال الواحد من الكوسة المطبوخة على سعر حراري.

شريحة قد يعجبك :  الكوسة المتبلة المقلية .. وجبة لذيذة

خطوات التحضير

• 1

  يسخن زيت في مقلاة على نار متوسطة.

• 2

  توضع الكوسة و البصل و الطماطم و الثوم في الزيت الساخن ثم يطهى المزيج لمدة 10 دقائق ثم يصفى من اي سوائل.

• 3

  نضيف صلصة الطماطم و الملح و التوابل الإيطالية الى الكوسة و نقلب برفق.

• 4

  في صينية فرن نضع طبقة من الكوسة ثم طبقة من الموزاريلا.

• 5

  تكرر الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية الكوسة و الموزاريلا.

• 6

  توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

• 7

  و تقدم.