طاجن لحم بالقراصيا
Ingredients
- مكعب لحم كبيرة
- بصل احمر (مفروم)
- زيت زيتون
- فلفل اسود (مجروش)
- قرفة
- زعفران
- زنجبيل
- طماطم مخلية
- سكر
- لوز (محمص)
- قراصيا
- بشر ليمون
Preparation
-
1
اخلطي الزيت و التوابل مع اللحم وبعد ذلك شوحيها على النار مع الزبدة
-
2
ثم ضيفي السكرو الطماطم حتي تتسبك
-
3
ياغلي القراصية ويترك لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك ضعيها مع اللحمة
-
4
ثم بشر الليمون و السكر ومع كوب من خليط الطماطم حتي يسبك ثم ضيفي اللوز المحمص
-
5
ضعي كل المكونات في طاجن وادخليها الفرن حتى تمام النضج
-
6
وقدميها مع الارز