طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل والبطاطس بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن لحمة بالبصل والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 2

    يضاف الثوم، ويقلب مرة أخرى ليتشوح.

  • 3

    تضاف قطع اللحم، وتقلب حتى يتغير لونها.

  • 4

    تتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات، ويخلط جيداً.

  • 5

    تقلب من وقت لآخر لمدة 20 دقيقة وحتى تبدأ اللحم في النضج.

  • 6

    تضاف الماء المغلي والبطاطس، وتقلب جيداً.

  • 7

    ثم تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن طاجن الفرن بالسمن.

  • 9

    يوضع الخليط في الطاجن، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.

  • 10

    يخرج من الفرن، ويقدم ساخن مع الأرز بالشعيرية.

And there you have it! A delicious casserole of meat, onions, and potatoes that is sure to please any crowd. Be sure to try it for yourself and let us know how it turns out in the comments below.