طريقة عمل طاجن لحمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن لحمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- قطعة لحمة
- بصل قارومة
- طماطم (مفروم)
- فلفل أخضر (حار)
- فلفل رومي
- ثوم
- سمنة
- ورق لورا
- حبة ان فصوص
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
توضع ملعقة سمنة في الطاجن
-
2
تقطع اللحمة قطع صغيرة ثم توضع في الطاجن
-
3
يقطع البصل قطع صغيرة ثم يضاف على اللحمة
-
4
يضاف الملح والفلفل السود وورق اللورا وفصوص الحبهان
-
5
يضاف الثوم والفلفل الحار والفلفل الرومي والطماطم المفرومة على خليط اللحمة
-
6
يوضع القليل من الماء
-
7
يوضع الطاجن في فرن ساخن حتى النضج