طريقة عمل طاجن الجمبري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في صينية فرن ضعي الجمبري  .

  • 2

    أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والطماطم والبصل و قلبيه مع الجمبري  .

  • 3

    على نار هادئة ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة ثم الزيت والخل والثوم والكاري والكمون والملح والفلفل والشطة  .

  • 4

    أضيفي الجمبري إلى خليط الزبدة و شوحيه لدقائق  .

  • 5

    ضعيه في طاجن للفرن  .

  • 6

    وزعي الكزبرة و شرائح الليمون على الوجه  .

  • 7

    غطي الطاجن أو الصينية بورق الفويل و إدخليها في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة  .

  • 8

    إنزعي ورق الفويل ودعيها في الفرن حتى يتحمر الوجه  .