طاجن فول وطعمية في الفرن
Ingredients
- فول
- طعمية مقلية
- طماطم (مفروم)
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- فص ثوم
- فلفل أخضر
- بطاطس مقلية
- كمون
- ليمون
- خل
- طحينة
- خبز شامي
Preparation
-
1
توضع طبقة من صوص الطماطم ثم تضاف طبقة من الفول، ثم طبقة من البطاطس
-
2
تضاف أقراص الطعمية ثم تضاف سلطة الطحينة وصوص الطماطم
-
3
تقدم مع الخبز الشامي المحمص
-
4
صوص الطماطم:يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم، الطماطم والفلفل الأخضر والخل
-
5
صوص الطماطم:
-
6
تترك على نار هادئة حتى تتسبك، ويترك جانبا
-
7
البطاطس:تخلط البطاطس مع الفلفل الأخضر والطحبنة وتترك جانبا
-
8
البطاطس:
-
9
الفول:يخلط الفول مع زيت الزيتون، الليمون، زيت الزيتون، مع ملعقة صغيرة من الطحينة
-
10
الفول:
-
11
يرفع على النار مع إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة
-
12
للطحينة:تخلط الطحينة مع الثوم والخل، الكمون، عصير الليمون، الملح
-
13
للطحينة:
-
14
يضاف الماء تدريجيا مع التقليب حتى يتجانس القوام
