طاجن بامية بكفتة داوود باشا

Ingredients

Preparation

  • 1

    في الكبة تفرم اللحمة مع كل البهارات ثم يضاف الملح والفلفل والثوم البصل

  • 2

    ثم تضاف الكزبرة الخضرا ثم يضاف البقسماط وتفرم جيدا

  • 3

    ثم تشكل على شكل كرات صغيرة ثم تشوح في الزيت

  • 4

    ثم تنشل الكفتة وفي نفس الطاسة يشوح الثوم والبصل

  • 5

    ثم يضاف الطماطم المفرومة ثم تتبل بكل توابل الكفتة مرة أخرى

  • 6

    ثم يضاف رشة من السكر ثم يضاف صلصة الطماطم

  • 7

    ثم تضاف البامية وتقلب جيداً ثم يضاف الماء تترك حتى تغلي

  • 8

    ثم توضع في طاجن الفرن ويضاف عليها كرات كفتة داوود باشا

  • 9

    ثم يضاف الكزبرة الخضرا المفرومة وقرن فلفل حار حسب الرغبة

  • 10

    ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج