طاجن أرز معمر بالحمام

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع سمن مع الأرز المغسول والمصفى وافركيها جيدا مع رشة سكر وملح وفلفل

  • 2

    يسخن الطاجن في الفرن ويسخن اللبن

  • 3

    يفرم البصل و يشوح في طاسة مع سمنة و الزعتر

  • 4

    يفتح الحمام بالسكينة ويتبل بالملح والفلفل والقرفة

  • 5

    يضاف الحمام الى البصل في الطاسة مع القرفه و البهارات

  • 6

    يوضع الحمام في الطاجن وعليه الأرز واللبن الساخن ثم تضاف الكريمة

  • 7

    يدخل الطاجن فرن حتى ينضج تماما ثم يقدم بالهنا