طريقة عمل صينية سمك البلطي بالفرن بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية سمك البلطي بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبّات سمك بلطي
- 2 كوب كزبرة (مفروم)
- 2 كوب بقدونس (مفروم)
- 2 قرن فلفل أحمر (مفروم)
- 6 فص ثوم (مهروس)
- 1 جم حبّة بصل كبيرة الح (مقطع شرائح)
- 2 حبة ليمون مقطّع إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة بهارات السمك (ملعقة طعام)
- 2 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل الأسود (ملعقة شاي)
- 0.25 كوب من زيت الزيتون
- 0.5 كوب من الماء
مل وصفة مشابهة: طريقة عسمك بلطي مشوي
- من الممكن ترك السمك في الحشو قليلًا قبل اداخله الفرن حتى يتشرب السمك التتبيلة
- من الممكن إضافة خضروات مثل البطاطس للسمك
- تناول السمك البلطي يساعد على تنمية الذاكرة وخلايا المخ والوقاية من الزهايمر
- يساعد السمك على صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالالتهابات
- 10086 جم كل 100 من السمك البلطي يحتوي على 86 سعر حراري
Preparation
-
1
تحضير السمك :نثبت الرف الشبكي الأوسط في الفرن ، ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نحضر صينية كبيرة قابلة للاستخدام في الفرن
-
2
نحضر السمك ،ونقوم بكشط القشور من على وجهه بسكين حاد ،ثم نقوم بفتح بطنه وننظفه من الداخل
-
3
نغسل السمك بالماء الجاري ثم نتركه في مصفاة حتى يجف تمامًا
-
4
تحضير الحشو : نحضر وعاء كبير نضع فيه الكزبرة، والبقدونس، والفلفل، والثوم، والبصل، والليمون، والبهارات، والملح، والفلفل، والزيت ونقلب كل المكونات حتى تتجانس
-
5
نحضر السمك ونقوم بعمل ثلاث شقوق على كل سمكة،ثم نضع السمك في الصينية
-
6
نقوم بتوزيع الحشو داخل السمك وخارجه وداخل الشقوق أيضًا ،ثم نضيف الماء
-
7
نغطي صينية السمك بورق ألومينيوم
-
8
ندخل صينية السمك الفرن حتى ينضج السمك ،وقبل اخراج الصينية نرفع ورق الألومينيوم حتى يتحمر وجه السمك
-
9
الآن نستطيع تقديم السمك البلطي
Do you have any tips on how to make a tray of tilapia fish in the oven? If so, please share them in the comments below. I’d love to hear from you!