صينية سمك بالبطاطس و الخضرة
Ingredients
- شبت
- كزبرة
- بقدونس
- بصلة
- ثوم (مفروم)
- مكعب خضار
- ملح
- كمون
- 0.5 ليمون بقشرة او بشر ليمون
- زيت زيتون
- شريحة بطاطس رفيعه
- سمك بلطي
Preparation
-
1
ضعي مكعب الخضار مخلوط مع زيت زيتون لسهولة الذوبان لعمل التتبيلة ثم ضيفي الكمون والملح والفلفل ونصف بصلة مقطعة
-
2
ضيفي الشبت والبقدونس والكزبرة ثم ضيفي الثوم ثم ضيفي بشر الليمون وزيت زيتون وقليل من الماء لسهولة الفرم
-
3
افرميهم جيدا ثم تبلي شرائح البطاطس بجزء من التتبيلة
-
4
احضري بايركس وضعي فيه شرائح من البصل وتبليها ايضا بالتتبيلة ثم ضيفي شرائح البطاطس
-
5
احضري السمكة واحدثي بها فتحات من كل جانب وتبلي السمكة بالتتبيلة وضعيها على الوجه
-
6
غطي البايركس بالفويل لمدة 10 دقائق ثم اتركيها بدون فويل لمدة 10 دقائق واتركيها حتى تمام النضج و وقدميها مع شرائح البطاطس