طريقة عمل صينية المكرونة بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية المكرونة بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يُسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.

  • 2

    ?تُقطع الدجاجة إلى 8 أجزاء، وتُغسل جيداً بالماء الجارى وتُجفف بورق المطبخ.

  • 3

    ?يُضاف الروز مارى الجاف و½ كمية الملح والفلفل على البصلة المفرية، وتُخلط المكونات جيداً، ثم تُفرك قطع الدجاج بالخليط من الجهتين.

  • 4

    ?تُرص قطع الدجاج فى صينية فرن مسطحة، وتترك فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تَنضج وتأخذ اللون الذهبى الفاتح، ثم تُخرج من الفرن.

  • 5

    ?تُسلق المكرونة فى كمية من الماء المَخلوط بالقليل من الملح، ثم تُصفى جيداً.

  • 6

    ?تُسكب المكرونة المَسلوقة فى صينية حرارية أو بايركس كبيرة الحجم، ويضاف إليها مكعبات الجزر وتُخلط بها جيداً.

  • 7

    ?يُسكب الزبادى والجبن والثوم المفرى والبقدونس والمُتبقى من الملح والفلفل الأسود فى وعاء عميق، وتُخلط المكونات جيداً بالمضرب اليدوى.

  • 8

    ?يُسكب مزيج الزبادى على خَليط المكرونة، ويُقلب به جيداً.

  • 9

    ?تُرص قطع الدجاج أعلى المكرونة، ويُنثر عليها أوراق الروز مارى الطازجة.

  • 10

    ?تخبز الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يَأخذ الدجاج اللون الذهبى المتوسط.

  • 11

    ?تُخرج صينية المكرونة بالدجاج من الفرن، وتترك لمدة 10 دقائق .