طريقة عمل صينية كبد الدجاج والبطاطس المهروسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية كبد الدجاج والبطاطس المهروسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 250 جم بطاطس (مسلوق)
- 0.5 كوب كريمة او حليب الدسم (كامل)
- 0.5 كوب جبن (مبشور)
- ملح وفلفل اسود
- بشر ليمونة
- 250 جم كبد دجاج مغسولة
- بصلة كبيرة (مفروم)
- 2 فص ثوم مدقوقين
- 0.25 كوب كزبرة (مفروم)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل وجوز الطيب
- ملعقة صغيرة زنجبيل
Preparation
-
1
شوحي الكبدة في زيت الزيتون، وزودي البصل والثوم والبهارات .
-
2
أضيفي الكزبرة والبقدونس واتركيهم يستوا على نار هادئة.
-
3
اهرسي البطاطس وضيفي الكريمة والجبن وبشر الليمون .
-
4
اضبطي الطعام بالملح والفلفل وضعى الكل في كيس الحلواني.
-
5
اسكبي الكبدة في قالب فرن وغطي الكبدة بوردات البطاطس .
-
6
دخليها الفرن 15 دقيقة تتحمر .
