طريقة عمل صينية جلاش باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية جلاش باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

  • 2

    توضع نصف لفة الجلاش في الصينية مع مراعاة دهن بين الطبقات بالسمن.

  • 3

    توضع اللحمة المفرومة، وتوزع بالتساوي على الجلاش بالكامل.

  • 4

    توضع باقي لفة الجلاش مع الدهن بين طبقاته بالسمن.

  • 5

    يقطع مربعات أو مثلثات حسب الرغبة، ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق.

  • 6

    يوضع الحليب في كوب، ويضاف إليه البيض والفلفل الأسود، ويخفق جيداً.

  • 7

    يصب خليط الحليب على وجه الجلاش، ويدخل الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة وحتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.

  • 8

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

  • 9

    يعاد تقطيعه مرة أخرى، ويرفع من الصينية.

  • 10

    يرص في الطبق، ويقدم ساخن.