طريقة عمل صينية بطاطس بالجبنة في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية بطاطس بالجبنة في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بطاطس
- 4 ملعقة كبيرة جبنة كريمي
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مهروس)
- 2 كوب جبنة موزاريلا (مبشور)
- 1 كوب حليب
- 1 بيضة
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
يقشر البطاطس، ويقطع حلقات متوسطة السمك، وتغسل جيداً.
-
2
توضع شرائح البطاطس في البولة، وتتبل بالثوم والملح والفلفل الاسود، وتدعك بها جيداً.
-
3
توضع طبقة من شرائح البطاطس في صينية الفرن، ويوضع فوقها جزء من الجبنة.
-
4
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية وتصبح الصينية عبارة عن طبقة من البطاطس وطبقة من الجبنة وهكذا.
-
5
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
6
يوضع الحليب في بولة، ويضاف إليه البيض، ويخفق جيداً.
-
7
يضاف إليه رشة فلفل أسود، ويخفق مرة أخرى.
-
8
يصب الخليط فوق البطاطس، مع مراعاة توزيعه بالتساوي على كامل الصينية.
-
9
تغطى الصينية بورق القصدير "فويل"، ويدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج.
-
10
تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.
-
11
تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلاً.
-
12
تقطع، وتقدم ساخنة.
