طريقة عمل صينية بطاطس بالجبنة في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية بطاطس بالجبنة في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر البطاطس، ويقطع حلقات متوسطة السمك، وتغسل جيداً.

  • 2

    توضع شرائح البطاطس في البولة، وتتبل بالثوم والملح والفلفل الاسود، وتدعك بها جيداً.

  • 3

    توضع طبقة من شرائح البطاطس في صينية الفرن، ويوضع فوقها جزء من الجبنة.

  • 4

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية وتصبح الصينية عبارة عن طبقة من البطاطس وطبقة من الجبنة وهكذا.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 6

    يوضع الحليب في بولة، ويضاف إليه البيض، ويخفق جيداً.

  • 7

    يضاف إليه رشة فلفل أسود، ويخفق مرة أخرى.

  • 8

    يصب الخليط فوق البطاطس، مع مراعاة توزيعه بالتساوي على كامل الصينية.

  • 9

    تغطى الصينية بورق القصدير "فويل"، ويدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج.

  • 10

    تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.

  • 11

    تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 12

    تقطع، وتقدم ساخنة.